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內容來自YAHOO新聞

北市抽驗冰品 9件不合格

（中央社記者顧荃台北6日電）夏天是飲料冰品消費旺季，但台北市衛生局今天表示，日前抽驗市售飲冰品有9件不合格，知名的大苑子、頂呱呱、和茗甘味處、奉茶等店，都有飲冰品衛生不合格。

衛生局表示，4月中旬專案抽驗散裝飲冰品及配料，第1波共計抽驗160件，其中針對117件飲料、冰品檢驗生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌等衛生指標；另抽驗43件配料，檢驗防腐劑、著色劑及性狀等。

檢驗結果共有9件飲冰品經初抽、複抽，衛生標準均不合規定，大腸桿菌或生菌數超標。

這9件分別是通化街「大苑子」的纖活綠茶、「雅瑟林」八德店的可可歐蕾、瑞光路「頂呱呱」的冰綠茶、農安街「花姊義式坊」的招牌奶茶、伊通街「sharetea」的高山清茶、中正路「和茗甘味處」的冰御抹茶、松壽路「奉茶」的碳培烏龍茶、文林路「CITY MILK」的碎片巧克力冰沙與芋頭西米露。

衛生局說，將依食品安全衛生管理法，處分以上違規製造業者新台幣3萬元到300萬元罰鍰。

衛生局更點名通化街「大苑子」的纖活綠茶以及「雅瑟林」八德店的可可歐蕾，生菌數與大腸桿菌群最確數嚴重超標，顯有衛生疑慮，將加強追蹤監測。

衛生局指出，大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不致於直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。

衛生局提醒，消費者選購飲冰品時，最好多觀察現場環境是否衛生、容器是否清潔、有無病媒出沒、冰品原料有無加蓋、冷飲冷藏溫度不得高於7度、冷凍溫度不得高於-18度等，同時留意工作人員是否經常洗手，確保飲冰品食用安全。1050606



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/北市抽驗冰品-9件不合格-064924935.html

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